رنگین کالی مرچ بھگانے کا طریقہ
رنگ برنگے مرچ حالیہ برسوں میں ان کے روشن رنگوں اور انوکھے ذائقہ کی وجہ سے کھانے سے محبت کرنے والوں میں ایک نیا پسندیدہ بن چکے ہیں۔ اچھالنے والا رنگین مرچ نہ صرف اپنے اسٹوریج کا وقت طول دیتا ہے ، بلکہ انہیں ایک انوکھا ذائقہ بھی دیتا ہے۔ یہ مضمون اس تکنیک کو آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے ل coll رنگین مرچ پینے کے اقدامات ، احتیاطی تدابیر اور متعلقہ ڈیٹا کو تفصیل سے متعارف کرائے گا۔
1. رنگین مرچ پینے کے لئے اقدامات

1.مواد تیار کریں: رنگین مرچ مرچ ، نمک ، چینی ، سفید سرکہ ، لہسن ، ادرک ، سچوان مرچ ، وغیرہ۔
2.کالی مرچ صاف کریں: رنگین مرچ کو دھو اور خشک کریں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ سطح پر نمی نہیں ہے۔
3.کیمچی پانی تیار کریں: تناسب میں نمک ، چینی اور سفید سرکہ ملا دیں ، مناسب مقدار میں پانی ، ابالیں اور ٹھنڈا ڈالیں۔
4.کیننگ: مرچ ، لہسن ، ادرک اور دیگر اجزاء کو جراثیم سے پاک شیشے کے برتن میں ڈالیں اور ٹھنڈے ہوئے اچار کے پانی میں ڈالیں۔
5.مہر بند رکھیں: جار پر مہر لگائیں اور اسے ٹھنڈی جگہ پر رکھیں۔ یہ تقریبا 7-10 دن میں کھانے کے لئے تیار ہوگا۔
2. رنگین مرچ پینے کے لئے احتیاطی تدابیر
1.مرچ مرچ کا انتخاب: تازہ ، ناقابل تلافی رنگین مرچ کا انتخاب کریں۔ رنگ روشن ، بہتر ہے۔
2.کنٹینر نسبندی: بیکٹیریل آلودگی سے بچنے کے لئے ابلتے پانی سے شیشے کے برتنوں کو جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہے۔
3.چکنائی سے پرہیز کریں: پینے کے عمل کے دوران تیل کے ساتھ رابطے میں نہ آئیں ، بصورت دیگر یہ آسانی سے خراب ہوجائے گا۔
4.ذخیرہ کرنے کا ماحول: براہ راست سورج کی روشنی سے دور ، ایک ٹھنڈی اور ہوادار جگہ کو ترجیح دی جاتی ہے۔
3. رنگین مرچ مرچ بنانے کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | وجہ | حل |
|---|---|---|
| مرچ نرم ہوجاتی ہے | کیمچی پانی میں ناکافی نمک ہوتا ہے یا درجہ حرارت بہت زیادہ ہوتا ہے | نمک کی مقدار میں اضافہ کریں یا اسٹوریج کے درجہ حرارت کو کم کریں |
| سفید فلم سطح پر ظاہر ہوتی ہے | بیکٹیریل آلودگی | سفید فلم کو ہٹا دیں اور کنٹینر کو دوبارہ سٹرائز کریں |
| ذائقہ بھی کھٹا | ابال کا وقت بہت لمبا ہے | پینے کا وقت مختصر کریں یا سرکہ کی مقدار کو کم کریں |
4. پکی ہوئی رنگین مرچ کی غذائیت کی قیمت
رنگین مرچ وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈینٹ سے مالا مال ہیں۔ پینے کے بعد ، وہ نہ صرف اپنے غذائی اجزاء کو برقرار رکھ سکتے ہیں بلکہ عمل انہضام کو بھی فروغ دے سکتے ہیں۔ اچار رنگین مرچ کی غذائیت کی فہرست کی فہرست درج ذیل ہے:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام |
|---|---|
| وٹامن سی | 80mg |
| غذائی ریشہ | 2.5g |
| گرمی | 40kcal |
5. رنگین مرچ کھانے کے تخلیقی طریقے
1.سرد رنگین مرچ: بھیگے ہوئے مرچ مرچ کو ٹکڑے ٹکڑے کریں ، بنا ہوا لہسن اور تل کا تیل ڈالیں ، اچھی طرح مکس کریں ، تازگی اور بھوک لائیں۔
2.رنگین مرچ مرچ کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی سور کا گوشت: اچار والا مرچ اور سور کا گوشت ، کھٹا اور مسالہ دار کے ساتھ ہلچل سے تلی ہوئی۔
3.رنگین مرچ کی چٹنی: اچار والے مرچوں کو پیسٹ میں کچل دیں اور نوڈلز یا چاول کے ساتھ پیش کریں۔
نتیجہ
رنگین مرچ تیار کرنا ایک آسان اور آسان سیکھنے کی مہارت ہے جو نہ صرف کھانے کی میز کو تقویت بخش سکتی ہے بلکہ صحت مند اور مزیدار پکوان سے بھی لطف اندوز ہوسکتی ہے۔ اس مضمون میں تفصیلی اقدامات اور اعداد و شمار کے ساتھ ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے لوازمات میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ آؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں