مسالہ دار مچھلی کی چٹنی بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم موضوعات اور مواد میں سے ، کھانے کی تیاری ، خاص طور پر مسالہ دار چٹنیوں کے اشتراک نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ مسالہ دار مچھلی کی چٹنی ایک کلاسک مسال ہے جس کا نہ صرف ایک ذائقہ ہوتا ہے ، بلکہ مختلف قسم کے پکوانوں میں بھی ایک انوکھا ذائقہ شامل کرتا ہے۔ اس مضمون میں تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ کس طرح مسالہ دار مچھلی کی چٹنی بنائیں اور آپ کو فوری طور پر ماسٹر کرنے کے ل strat ساختہ ڈیٹا فراہم کریں۔
مسالہ دار مچھلی کی چٹنی بنانے کے لئے 1 اجزاء

مسالہ دار مچھلی کی چٹنی بنانے کے لئے درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے ، اور مخصوص مقدار کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔
| مواد | خوراک |
|---|---|
| تازہ مچھلی | 500 گرام |
| پیپریکا | 100g |
| لہسن | 50 گرام |
| ادرک | 30 گرام |
| خوردنی تیل | 200 میل |
| نمک | 15 جی |
| سفید چینی | 10 گرام |
| سویا چٹنی | 20 ملی لٹر |
2. مسالہ دار مچھلی کی چٹنی بنانے کے اقدامات
مسالہ دار مچھلی کی چٹنی بنانے کے لئے تفصیلی اقدامات یہ ہیں:
| اقدامات | آپریشن |
|---|---|
| 1 | تازہ مچھلی کو دھوئے ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر 10 منٹ تک نمک کے ساتھ میرینٹ کریں۔ |
| 2 | لہسن اور ادرک کو چھلکا کریں ، ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک طرف رکھیں۔ |
| 3 | گرم پین میں کھانا پکانے کا تیل ڈالیں۔ جب تیل کا درجہ حرارت 70 ٪ گرم ہوجائے تو ، مچھلی شامل کریں اور سنہری بھوری ہونے تک بھونیں ، ہٹائیں اور نالی کریں۔ |
| 4 | برتن میں تھوڑا سا تیل چھوڑیں ، بنا ہوا لہسن اور ادرک ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک کڑوا کریں ، مرچ پاؤڈر ڈالیں اور ہلچل بھونیں جب تک کہ سرخ تیل نہ آجائے۔ |
| 5 | تلی ہوئی مچھلی کو برتن میں ڈالیں ، سویا ساس اور چینی ڈالیں ، اور یکساں طور پر ہلچل بھونیں۔ |
| 6 | مچھلی کو پکائی کے ذائقہ کو مکمل طور پر جذب کرنے کی اجازت دینے کے لئے 10 منٹ تک کم آنچ پر ابالیں۔ |
| 7 | گرمی کو بند کردیں ، ٹھنڈا ہونے دیں اور ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔ |
3. مسالہ دار مچھلی کی چٹنی کے لئے تحفظ اور کھپت کی تجاویز
مسالہ دار مچھلی کی چٹنی بننے کے بعد ، آپ کو شیلف کی زندگی کو بڑھانے کے لئے اسٹوریج کے طریقہ کار پر توجہ دینے کی ضرورت ہے:
| طریقہ کو محفوظ کریں | شیلف لائف |
|---|---|
| کمرے کے درجہ حرارت پر اسٹور کریں | 1 ہفتہ |
| ریفریجریٹڈ اسٹوریج | 1 مہینہ |
| Cryopresivation | 3 ماہ |
مسالہ دار مچھلی کی چٹنی کو کئی طریقوں سے کھایا جاسکتا ہے ، یہاں کچھ سفارشات ہیں۔
| کیسے کھائیں | ملاپ کی تجاویز |
|---|---|
| bibimbap | اضافی ذائقہ کے لئے چاول میں براہ راست ہلائیں۔ |
| ہلچل بھون | ذائقہ کو بڑھانے کے لئے ہلچل بھون ڈشوں کے ل me پکنے کے طور پر استعمال کریں۔ |
| ڈپنگ چٹنی | ڈمپلنگس ، گرم برتن وغیرہ کے ساتھ جوڑی ڈپنگ چٹنی کے طور پر۔ |
4. اشارے
1. تازہ مچھلی کا انتخاب مسالہ دار مچھلی کی چٹنی بنانے کی کلید ہے۔ گھاس کارپ یا سلور کارپ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2. مرچ پاؤڈر کی مقدار کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ اگر آپ کو یہ پسند ہے تو ، آپ رقم میں اضافہ کرسکتے ہیں۔
3. جب مچھلی کو کڑاہی کرتے ہیں تو ، تیل کا درجہ حرارت اتنا زیادہ نہیں ہونا چاہئے کہ ذائقہ جلانے اور اس سے بچنے کے ل .۔
4. جلنے سے بچنے کے ل production پیداوار کے عمل کے دوران گرمی پر توجہ دیں۔
مذکورہ بالا مراحل پر عمل کرتے ہوئے ، آپ آسانی سے گھر میں مزیدار مسالہ دار مچھلی کی چٹنی بنا سکتے ہیں ، اپنے روزانہ کھانے میں مسالہ دار ذائقہ شامل کرسکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو مسالہ دار مچھلی کی چٹنی بنانے کے فن میں مہارت حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں