مولی کو کھٹا بنانے کا طریقہ

مولی کو کھٹا بنانے کا طریقہ

پچھلے 10 دنوں میں ، گھر میں پکے ہوئے پکوان اور اچار والے کھانے کے بارے میں بات چیت میں انٹرنیٹ پر اضافہ ہوتا جارہا ہے ، اور آسان اور آسان بنانے والے بھوک نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ ان میں ، "مولی ھٹا" ، کلاسیکی اچار والے کھانے کی حیثیت سے ، اس کے میٹھے اور کھٹے ذائقہ کی وجہ سے ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ حالیہ گرم عنوانات کی بنیاد پر مرتب کردہ مولی ایسڈ کا پیداوار کا طریقہ اور ڈیٹا تجزیہ ذیل میں ہے۔

1. حالیہ گرم عنوانات اور مولی ایسڈ کے درمیان باہمی تعلق

2. مولی ایسڈ کیسے بنائیں

1. بنیادی خام مال کی تیاری

2. پیداوار کے اقدامات کی تفصیلی وضاحت

پہلا مرحلہ: گاجر پروسیسنگ

سفید مولی کو دھوئے ، اسے چھلکا (آپ ذائقہ کو بڑھانے کے ل the جلد کو بھی رکھ سکتے ہیں) ، اور اسے یکساں سٹرپس یا سلائسوں میں کاٹ سکتے ہیں۔ تجویز کردہ موٹائی تقریبا 0.5 سینٹی میٹر ہے۔ اگر یہ بہت موٹا ہے تو ، اس کا ذائقہ آسان نہیں ہوگا ، اور اگر یہ بہت پتلا ہے تو ، یہ اپنی کرکرا پن کھو دے گا۔

مرحلہ 2: پانی کی کمی کا علاج

کٹ مولی کو ایک بڑے پیالے میں ڈالیں ، نمک ڈالیں ، اچھی طرح مکس کریں ، اور 30 ​​منٹ سے 1 گھنٹہ کھڑے ہونے دیں۔ یہ عمل مولی سے نمی نکالتا ہے ، جس سے تیار شدہ مصنوعات کو کرکرا ہوتا ہے۔

مرحلہ 3: کللا اور نالی

کسی بھی سطح کے نمک کو دور کرنے کے لئے ٹھنڈے ابلے ہوئے پانی سے کللا کریں ، پھر اچھی طرح سے نکالیں یا باورچی خانے کے کاغذ سے خشک خشک کریں۔ یہ اقدام اہم ہے ، کیونکہ بہت زیادہ پانی میریننگ اثر کو متاثر کرے گا۔

مرحلہ 4: مرینیڈ تیار کریں

مذکورہ اجزاء کو مکس کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے۔ آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق میٹھا اور کھٹا تناسب ایڈجسٹ کرسکتے ہیں۔

مرحلہ 5: بوتل اور میرینٹ

پروسیسڈ مولیوں کو صاف ، تیل سے پاک ، ہوا سے پاک کنٹینر میں رکھیں اور میرینڈ مائع میں ڈالیں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ وہ مکمل طور پر ڈوبے ہوئے ہیں۔ مہر اور ریفریجریٹ۔ یہ 24 گھنٹوں کے بعد کھایا جاسکتا ہے۔ ذائقہ 3 دن کے بعد بہتر ہوگا۔

3. بہتر فارمولا جس پر حال ہی میں نیٹیزینز کے ذریعہ گرما گرم بحث کی گئی ہے

4. مولی ایسڈ کی غذائیت کی قیمت کا تجزیہ

5. بنانے کے لئے نکات

1. کنٹینر کو جراثیم سے پاک اور صاف کرنا چاہئے۔ تیزابیت والے مادوں کے ساتھ رد عمل کو روکنے کے لئے دھات کے کنٹینرز کے استعمال سے پرہیز کریں۔

2. میرینیٹنگ عمل کے دوران ، ہر دن کنٹینر کو آہستہ سے ہلائیں تاکہ میرینڈ کو یکساں طور پر گھسنے کی اجازت دی جاسکے۔

3. بہترین کھپت کی مدت 3-7 دن ہے۔ اسے دو ہفتوں کے اندر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

4. اگر کوئی گندگی یا عجیب بو ہے تو ، اسے فورا. ہی ضائع کردیں۔

5. آپ مخلوط کمچی بنانے کے لئے گاجر ، ککڑی اور دیگر سبزیاں شامل کرسکتے ہیں۔

حالیہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ سادہ اور صحتمند اچار والے سائیڈ ڈشز جیسے مولی ھٹا تیزی سے نوجوانوں کی حمایت کرتے ہیں۔ پیداوار کا عمل آسان اور وقت طلب ہے ، اور جدید لوگوں کی ضروریات کو پورا کرتا ہے جو تیز اور صحتمند کھانوں کا تعاقب کرتے ہیں۔ سماجی پلیٹ فارمز کے اعدادوشمار کے مطابق ، پچھلے 10 دنوں میں # گھریلو بھوک لگیوں کے عنوان سے مشمولات کی تعداد میں 40 فیصد سے زیادہ کا اضافہ ہوا ہے ، جس میں مولی ایسڈ سے متعلق مواد ایک اہم تناسب ہے۔

چاہے اسے کھانے سے پہلے بھوک کے طور پر استعمال کیا جائے ، دلیہ کے ساتھ ناشتے کے طور پر ، یا وزن میں کمی کے دوران کھانے کی تبدیلی کے طور پر ، مولی ایسڈ ایک اچھا اختیار ہے۔ ہر کوئی اپنی ذوق کی ترجیحات کے مطابق مختلف نسخے کی تبدیلیوں کو آزما سکتا ہے اور DIY کھانے کے تفریح ​​سے لطف اندوز ہوسکتا ہے۔