خشک فلیٹ گائے کا گوشت کیسے بنائیں

خشک فلیٹ گائے کا گوشت کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے مقبول عنوانات میں ، "ڈرائی فلیٹ بیف" اس کی مسالہ دار اور مزیدار ذائقہ اور منفرد ذائقہ کی وجہ سے اس کی گرم تلاش بن گیا ہے۔ مندرجہ ذیل موجودہ رجحانات کے ساتھ مل کر مرتب کردہ تفصیلی طرز عمل ہیں ، اور ساختی اعداد و شمار حوالہ کے لئے منسلک ہیں۔

1. اجزاء کی تیاری (2 سرونگ)

2. تفصیلی اقدامات

1.گائے کے گوشت کا علاج:گائے کے گوشت کو 1 گھنٹہ کے لئے منجمد کریں اور اسے ہٹائیں ، اسے ریورس ساخت میں 5 ملی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، 1 چمچ ہلکی سویا چٹنی ، 1 چمچ کھانا پکانے والی شراب ، اور 1 چمچ نشاستے اور 15 منٹ کے لئے میرینٹ شامل کریں۔

2.معاون مواد کی تیاری:خشک کالی مرچ کو ٹکڑوں میں کاٹیں (بیجوں کو ہٹا دیں اور مسالہ دار کھانا کم کریں) ، کالی مرچ سے الگ اور ایک طرف رکھ دیں۔ لہسن کو ٹکڑا دیں اور سبز پیاز کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔

3.کلیدی خوشبو:ٹھنڈے برتن میں 3 چمچ تیل ڈالیں۔چھوٹی آگخشک مرچ اور کالی مرچ ڈالیں اور ہلچل بھونیں جب تک کہ مرچ روشن اور سرخ نہ ہو (تقریبا 2 2 منٹ) ، جلنے سے بچنے کے لئے گرمی پر دھیان دیں۔

4.فاسٹ فرائیڈ گائے کا گوشت: تیز آنچ کی طرف مڑیں ، گائے کے گوشت کے ٹکڑے ڈالیں اور جلدی ہلائیں جب تک کہ وہ رنگ تبدیل نہ کریں (تقریبا 90 90 سیکنڈ) ، لہسن کے ٹکڑے ، 1 چمچ ہلکی سویا ساس ، اور 1/2 چمچ چینی شامل کریں اور 30 ​​سیکنڈ تک ہلچل بھونیں جاری رکھیں۔

5.برتن سے باہر اور پلیٹ پر ڈال دیں:پیاز کے ٹکڑوں اور سفید تل کے بیجوں کو چھڑکیں اور پورے عمل میں گرمی کو تیز رکھیں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ گائے کا گوشت ٹینڈر اور ہموار ہے۔

3 تکنیکی نکات کا موازنہ

4. پورے نیٹ ورک میں مرکزی دھارے کے پلیٹ فارمز کا گرم ڈیٹا

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: ہلچل بھوننے کے بعد میں کیوں نہیں کاٹ سکتا؟
A: نوٹ کرنے کے لئے تین نکات: ① گوشت کو ریورس لائنوں میں کاٹنا چاہئے ② جب میریننگ کرتے وقت پانی کو تالا لگانے کے لئے 1 چمچ پکانے کا تیل شامل کریں the پورے عمل میں برتن کے جسم کو اعلی درجہ حرارت رکھیں۔

س: کیا دوسرے حصے ٹینڈرلوئن کے بجائے استعمال ہوسکتے ہیں؟
A: گائے کے گوشت کی پنڈلی کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے (پہلے سے پیٹا جانے کی ضرورت ہے)۔ یہ سفارش نہیں کی جاتی ہے کہ گائے کے گوشت برسکٹ اور دوسرے حصوں کو کنڈرا کے ساتھ استعمال کریں۔

س: مسالہ کو ایڈجسٹ کرنے کا طریقہ؟
A: خشک مرچ کی مقدار کو کم کریں ، یا کچھ مسالہ دار ذائقہ کو دور کرنے کے لئے اسے 10 منٹ کے لئے پانی میں بھگو دیں ، اور آخر کار مسالہ دار ذائقہ کو دور کرنے کے لئے لیموں کا رس نچوڑ لیں۔

6. کھانے کے جدید طریقوں کی سفارش کی

•پنیر ورژن:ترسیل سے پہلے مازاریلا پنیر کا ذائقہ ، مائکروویو 1 منٹ کے لئے
•چربی کم کرنے والا ورژن:اس کے بجائے مرغی کی چھاتی کا استعمال کریں ، اور پکانے کے بجائے مچھلی کی چٹنی + شوگر کا استعمال کریں
•مخلوط نوڈل ورژن:الکلائن واٹر نوڈلز کے ساتھ جوڑا بنا ، یہ ایک نئی انٹرنیٹ کی مشہور شخصیت "خشک ہلچل تلی ہوئی گائے کے گوشت نرم نوڈلز" بن گئی۔

ان مہارتوں میں مہارت حاصل کرنے سے ، آپ خشک تلی ہوئی گائے کا گوشت بھی بنا سکتے ہیں جو کسی ریستوراں سے موازنہ ہے۔ اس وقت سب سے مشہور ورژن جیرا پاؤڈر کے ساتھ مغربی ذائقہ ہے ، لہذا اس کو آزمانے کی سفارش کی جاتی ہے!